MIRAMONTI pizzeria ristorante B&B

Crosano di Brentonico TN - tel 0464 395112        

CUCINA&PIZZA

 

Oltre alle pizze più famose e quelle di nostra inventiva cotte in forno a legna dal pizzaiolo Carlo, con più di vent' anni di esperienza, la nostra cucina strizza l'occhio hai prodotti del territorio, offrendo primi piatti, carne alla griglia, la carne salada, il capriolo in salmì con la polenta, il rinomato filetto di trota salmonata dell' allevamento di Sorne. Squisite insalatone e piatti unici leggeri in estate, sfiziose zuppe in inverno, dolci preparati in casa. A primavera arrivano nei nostri piatti le erbe spontanee del Baldo, alcuni esempi, tortelli alla Borragine, crostoni di pane con la Portulaca, trofie all' Ortica, le tagliatelle all'Aglio Orsino, gli spatzli allo Spinacio selvatico, i formaggi serviti con mostarde locali, panna cotta alla Melissa, semifreddo al Rosmarino, crostata alla marmellata di Rabarbaro....In cantina alcune etichette della cantina di Mori " Colli                                                               Zugna" fanno bella mostra di sè e da poco proponiamo tutta la gamma delle birre                                                              artigianali del giovane birrificio VIESS di Brentonico.

                                                      Quando arriva l'autunno da non dimenticare i menù a base di castagne in                                                                            concomitanza con la famosa rassegna di Castione dedicata al gustoso frutto.

                                                

UA-115751147-1